




随着企业现代化进程不断深入,食堂已是现代企事业单位管理后勤必不可少的重要部分,对于维护公司内部的安全稳定、提高员工福利等具有重大意义。而且近年来,大型企事业单位都会将自家的食堂承包给专业的食堂承包公司,取代过往的自营食堂或家庭式私人承包食堂。其中很重要的一点就是专业食堂承包公司的增值服务。要判断一家承包商所提供的服务是否优质,镜湖区食堂外包,除了基本的服务要求之外,也要看它是否能给甲方带来其他的增值服务。所以,在保证食堂食品安全的情况下,能够提供其他食堂增值服务,成为企业管理者挑选食堂承包公司的重要标准之一。

食堂承包模式:是否具备配送模式: 是否具备成型、稳定和品种齐全的蔬菜配送模式,医院食堂外包,具备集中采购大量批发的大型物流中心是否能保证饭菜质量的关键,可以很大程度上降低公司开支成本,并且也可以确保食堂食品安全。 通过以上我们大致了解了工厂食堂承包前需要注意什么,另外,需要履行承包合同的约定且具备国家关于餐饮业企业相关规定的要求,包括但不限于工商、消防、卫生等许可。

学校食堂承包管理制度【1】一、环境卫生:就餐大厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地板无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净,清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次,对餐桌要随时清理,保证就餐大厅整洁卫生;食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾,每天少清扫1—2次,食堂外包管理,保证室外整洁、干净;大厅窗户要求每周至少擦拭一次,玻璃上无灰尘、无痕迹,保证清洁明亮;就餐大厅四周墙壁、天花板无蛛网,每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗2—3次;食堂内外栏杆
